Unter den weltweiten Snackkonsumenten werden junge Verbraucher zur Hauptantriebskraft für Veränderungen im Süßwarenmarkt. Im Gegensatz zu früheren Generationen, die einfach nur auf Süßes Wert legten, konzentriert sich die neue Generation von Verbrauchern mehr auf die Textur, den optischen Reiz und die Geschichte hinter dem Produkt.
Der Aufstieg von Social-Media-Plattformen hat Süßigkeiten von einem „essfertigen-zu-Snack in ein „gemeinsames Produkt“ verwandelt. Bonbons mit neuartigen Formen, unterschiedlichen Texturen und einem angenehmen Esserlebnis verbreiten sich auf Kurzvideoplattformen und in sozialen Medien eher viral. Dieser Wandel hat auch Süßwarenmarken dazu veranlasst, in der Produktentwicklungsphase auf „Teilbarkeit“ und „Erlebniswert“ zu achten.
Brancheninsider weisen darauf hin, dass sich der zukünftige Wettbewerb im Süßwarenmarkt nicht nur in Rezepturen und Preisen widerspiegeln wird, sondern auch in der Fähigkeit, eine emotionale Bindung zum Verbraucher aufzubauen. Dieser erlebnisorientierte Konsumtrend verändert die gesamte Produktlogik des Süßwarenmarktes.
