Jetzt wissen Sie, wie man es einfriert. Wir haben unsere 3 Top-Tipps, die wir beim Einfrieren von Gelee dringend empfehlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen:
Gelee erstarren lassen– Sie müssen warten, bis Ihr Gelee vollständig fest ist, bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen. Dies liegt daran, dass ein vorzeitiges Einfrieren verhindert, dass es vollständig aushärtet. Die Leute denken oft fälschlicherweise, dass das Einlegen von Gelee in den Gefrierschrank die Abbindezeit automatisch beschleunigt.
Berücksichtigen Sie alkoholische Inhalte– Beachten Sie, dass Gelee mit hohem Alkoholgehalt viel länger zum Abbinden braucht als Gelee ohne Alkohol. Das gleiche gilt für Gelee, das Fruchtsaft enthält, da die Enzyme das Pektin daran hindern können, das Gelee zusammenzubinden. Wenn Sie also eines von beiden in Ihrer hausgemachten Geleemischung verwendet haben, stellen Sie sicher, dass es vollständig fest ist, bevor Sie es einfrieren.
In Eiswürfel einfrieren– Für etwas anderes können Sie Gelee in einer Eiswürfelschale einfrieren. So erhalten Sie nach dem Auftauen perfekte Geleewürfel und können eine attraktive Dessertoption darstellen, wenn Sie Gäste zum Abendessen bewirten!
