Hintergrundtrend: Im Zeitalter der Etikettökonomie kümmern sich die Verbraucher mehr um die "Identität von Zucker"
Da Märkte wie Europa, Amerika und der Nahe Osten die Richtlinie "High - Zuckerkoststeuer" implementiert haben, ist das Nutrition -Label für Snackverpackungen für Verbraucher nach und nach eine wichtige Grundlage für die Kaufentscheidungen geworden. Unter den Exportprodukten von Minicrush: "Ob es sich um Zucker - Free" und "ob es niedrig ist, zu Zucker" zu Käufern geworden, muss - Fragen stellen.
Durch die Analyse von Marktdaten aus mehreren Ländern stellte Minicrush jedoch fest, dass es fast 70% der Verbraucher schwierig fällt, den tatsächlichen Unterschied zwischen "niedrigem Zucker" und "Zucker - frei" zu unterscheiden, und einige Menschen denken sogar, dass "niedrig -} Zuckerprodukte gesünder sein müssen als Zucker-}}}}}, bilden einen kognitiven Weißen, das eine kognuzierte Weisung bildet", bilden eine kognuelle Weisung.
Daher hat Minicrush den "Sugar Label Leitfaden" für die Verbraucherausbildung auf den Markt gebracht, um jedem zu helfen, die Wahrheit hinter den Zutaten in der Verpackung zu verstehen.
Dimensionsanalyse: Vier Kernunterschiede in Zutaten, Kalorien, Zuckerersatz und Sicherheit
| Vergleichsdimensionen | Zucker - kostenlose Produkte | Produkte mit niedrigem Zucker |
|---|---|---|
| Definition | Zuckergehalt weniger oder gleich 0,5 g pro 100 g | Enthält deutlich weniger Zucker pro 100 g als normale Produkte (normalerweise<5g) |
| Süße Quelle | Verwenden von Zuckerersatzproben (non - Zucker Süßstoffe) | Fügen Sie eine kleine Menge Zuckerzutaten wie Saccharose und Glukose hinzu |
| Wärmesteuerung | Normalerweise kalorienarm, geeignet für Menschen mit Diabetes oder solche, die versuchen, Gewicht zu verlieren | Mittelschwere Kalorien, geeignet für Menschen, die eine Zuckerkontrolle oder eine niedrige Zuckerdiät haben |
| Zielgruppe | Menschen mit Diabetes, Menschen, die eine niedrige GI -Diät essen, Menschen, die Sport treiben, und Familien, die Zucker kontrollieren | Menschen, die Zucker reduzieren wollen, aber dennoch den Geschmack bevorzugen und die Kalorienbalance verfolgen wollen |
| Gemeinsame Süßstoffe | Erythrit, Stevia, Mogrossid, Allulose | Kombination von Glucose + Erythritol oder Honig + Stevia |
| Minicrus | Zucker - Free Freeze - getrocknete Süßigkeiten -Serie, Zucker - Freies Eiscreme | Low -Zucker -Gelee -Sticks, qq Süßigkeiten mit niedriger Zucker |
Minicrush empfiehlt, dass Verbraucher die Liste der Zutaten und Ernährungsinformationen bei Lesen von Etiketten überprüfen, insbesondere um zu überprüfen, ob das Zuckeretikett "Glukosesirup", "Honig", "Maltose" und andere "unsichtbare Zucker" enthält.
Expertenmeinung: Verständnis "Zucker - frei/niedriger Zucker" ist Teil der modernen Verbraucherkompetenz
Dr. Emma L., Minicrush und European Nutrition Food Consultant, sagte: "Die Verantwortung einer guten Lebensmittelmarke besteht nicht nur darin, den Zucker zu reduzieren, sondern die Verbraucher darüber aufzuklären, wie zu Zucker durch transparente Etiketten vernünftigerweise konsumiert werden kann. Minicrushs Formelmanagement- und Kennzeichnungsstrategie in dieser Hinsicht sind es wert, aus anderen Lebensmittelfabriken zu lernen."
Minicrush hat einen Zucker vollständig auf den Markt gebracht.
