In den letzten Jahren haben Märkte wie Europa, die USA und der Nahe Osten die rechtliche Aufsicht über Milchprodukte verschärft. Aus den Rückverfolgbarkeitsanforderungen der US -FDA für Milchzutaten unter demModernisierung der Lebensmittelsicherheit (FSMA)zu den EUsAllgemeines LebensmittelrechtDie Exporteure müssen mit einer präzisen Milchquellenkennzeichnung höhere Standards erfüllen.
Als gefriergetrocknete Produktionsstätte mit über 20 Jahren Expertise befasst sich minicrush proaktiv diese Anforderungen:
Vollständige Implementierung von HACCP- und ISO 22000 -Systemen, Sicherstellung von End-to-End-Rückverfolgbarkeit von Milch Rohstoffspeicher, Kühlung, Verarbeitung, Verpackung.
Beschaffung von Milchzutaten von Halal, Koscher, BRC zertifiziertund andere global anerkannte Standards.
Bereitstellung von Milchkomponenten-Testberichten und Herkunftszertifikaten von DrittanbieternFür milchhaltige gefriergetrocknete Produkte (z. B. gefriergetrocknete Eiscreme, cremefarbene Chips), um Vorschriften einzuhalten.
Einrichtung eines regulatorischen ReaktionsteamsVierteljährliche Aktualisierung von Milchstandards über die Zielmärkte hinweg und führt Mitarbeiterausbildung durch.
"Milchkomponenten können einen kleinen Teil unserer Produkte darstellen, aber wenn wir involviert sind, müssen wir den regulatorischen Veränderungen voraus sein-selbst bevor unsere Kunden es tun."
- Minicrush Operations Director
Analyse der regulatorischen Trends:
Vereinigte Staaten: FDA erzwingt drei Prioritäten für Milchpulverprodukte:Rückführbare Kennzeichnung, Allergenwarnungen und Transparenz in Zutaten.
europäische Union: Erfordertländerspezifische Milchquellenkennzeichnung, vage Begriffe wie "EU -Ursprung" verbieten.
Naher Osten: Milchprodukte müssen tragenHalal -Zertifizierungund geben Sie ausdrücklich auf "keine Tiergelatine" auf Etiketten.
